食の都メルボルン発 ユニークで楽しい紅茶ブランド
TEA DROP ティー ドロップ
オーストラリアのメルボルンは、「世界で最もカフェが多い」と言われる街です。コーヒーを好む人も多いですが、オーストラリアはイギリスの植民地であったという歴史的背景から、もともと紅茶を飲む習慣が根付いています。そのため、人々は毎日のようにカフェに足を運び、ティータイムを楽しんでいます。
2004年に創業したTEA DROPは、オーストラリアで最も美味しい食事が楽しめる街、メルボルンの有名なマーケット「サウスメルボルンマーケット」に大人気のショップを構えています。 ここでは、世界最高峰の茶葉、フルーツ、ハーブ、スパイスを厳選し、100種類以上のフレーバーティーを丹念にブレンドして提供しています。
オーナーのアショク・ディアス（Ashok Dias）さんは、最高級の紅茶で世界的に知られるスリランカ出身で、紅茶に対する深い理解と情熱を持って育ちました。
ホスピタリティ業界で長年の経験を積んできたアショクさんは、忘れられないひとときを創り出すことの重要性を学びました。彼は、コーヒー愛好家がスペシャルティコーヒーを楽しむように、紅茶愛好家の体験を向上させるための紅茶ブランドが必要であることに気づきました。
先駆的なコーヒー焙煎業者であるピーター・ウォルフ氏から特製紅茶とコーヒーの指導を受け、紅茶のテイスティングやブレンド技術、さらには世界の紅茶産地を巡る旅に個人的に関わりながら、一杯一杯の紅茶に求められる品質と鮮度の限界を常に押し広げる方法を模索してきました。
TEADROPは、アショクさんが長年にわたりお茶について学んできたすべての知識と、紅茶に対する純粋な愛情の集大成です。
現在、TEADROPの紅茶は、オーストラリアはもちろん、アジアやヨーロッパのブティックホテル、5つ星ホテル、スペシャルティコーヒーロースター、レストラン、バーに選ばれるようになりました。
アショク・ディアスさん
「スリランカで育った私は、両親や親戚が毎日紅茶を淹れるという儀式と娯楽を楽しんでいました。その喜びを一杯の紅茶に込めて、お客様にも提供したいと考えています。紅茶の健康効果を実感していただき、友人と共に過ごす時間の中で、一口ごとに素晴らしい香りと味わいを楽しんでいただければと思います。」
A BETTER, SUSTAINABLE BREW
TEA DROPでは、紅茶の産地である茶園と密接に協力し、ブレンドやインフュージョンの開発に取り組んでいます。また、地域社会との関係を深め、環境への配慮にも力を入れています。
「SUSTAINABLE BREW」は単に紅茶を淹れるだけでなく、「持続可能な茶葉」、「環境に配慮した容器」、「水の節約」、「資源の有効活用」など、プロセス全体が環境に配慮されていることを示しています。
BLACK TEA 紅茶
MY MELBOURNE
マイ メルボルン
クリーミーなバニラの香りとバラの花びらを連想させる芳しい風味。まるで１日に四季が存在するメルボルンの街並みのよう。
include：紅茶､ローズヒップ､バラの花びら／香料
原料原産地名：スリランカ､南アフリカ､その他
SOUTH MELBOURNE BREAKFAST
サウス メルボルン ブレックファースト
エキゾチックなトロピカルフルーツの風味と刺激的にさわやかな香り。拠点のあるサウスメルボルン､オリジナルブレンド。
include：紅茶､マリーゴールドの花びら､バナナチップ（一部にバナナを含む）／香料（一部にバナナを含む）
原料原産地名：スリランカ､エジプト､その他
FRENCH EARL GREY
フレンチ アール グレイ
ベルガモット､白いお花の香り。優しい苦味と華やかさ。壮大で豊かなブレンドティー。
include：紅茶､パイナップル､マンゴー､マリーゴールドの花びら､バラの花びら､ローズヒップ／香料
原料原産地名：スリランカ､南アフリカ､その他
SUPREME EARL GREY
シュプリーム アールグレイ
伝統的なベルガモットの香りに、爽やかな柑橘系の風味が加わったエレガントなアールグレイです。
include：紅茶､マリーゴールドの花びら､レモンの皮／香料
原料原産地名：スリランカ､ドイツ､その他
ASSAM
アッサム
白いお花の香りやほろ甘い後味。１日の始まりやゆっくり過ごしたい午後に最適な紅茶。
include：ピュアアッサムティー
原料原産地名：インド
DARLING DARJEELING
ダーリン ダージリン
繊細な茶葉の味わいにスパイシーな余韻がアクセント。苦味はほとんどないので優しい余韻に包まれます。
include：ピュアダージリンティー
原料原産地名：インド
ENGLISH BREAKFAST
イングリッシュ ブレックファースト
力強く芳醇でコクがあり、なめらかで上品な後味を備えた、最も伝統的で純粋なブラックティー。
include：ピュアイングリッシュブレックファーストティー
原料原産地名：スリランカ
FRUIT TEA フルーツティー
FRUITS OF EDEN
フルーツ オブ エデン
ラズベリーやザクロの果汁が弾けるようなフレッシュな風味。聖書アダムとイブを創造したフレーバーティー。
include：りんご､イチゴ､パイナップル､ビートルート､ローズヒップ､バラの花びら､ベニバナ､ハイビスカス､ハニーデュー､リコリスの根､ステビアの葉､マンゴー(一部にリンゴを含む)／香料
原料原産地名：トルコ､中国､その他
TROPICAL SKY
トロピカル スカイ
南国にいるかのような陽気な味わいのフルーツティー。ジンや炭酸で割ってカクテルとして楽しむのもおすすめです。
include：砂糖漬けパイナップル､砂糖漬けパパイヤ､砂糖漬けマンゴー､リンゴ､ホオズキ､タンジェリンスライス､ベニバナ､バラの葉､ひまわりの花(一部にリンゴ･オレンジを含む)／天然香料
原料原産地名：ドイツ
HERBAL TEA ハーブティー
LEMONGRASS GINGER
レモングラス ジンジャー
スパイシーな風味とハイビスカスの爽やかな後味。１日中心も身体もリフレッシュさせてくれます。
include：レモングラス､ショウガ､ローズヒップ､ハイビスカス
原料原産地名：エジプト､スリランカ､その他
PEPPERMINT
ペパーミント
ホットでもアイスでも､常にリフレッシュできる爽快なお茶。口にすると身体の芯まで風味が行き届きます。
include：ペパーミントの葉
原料原産地名：アメリカ合衆国
RELAX
リラックス
シナモンやリンゴのような果実味に、清涼感とリコリス、レモンバームをプラス。ストレスを軽減し、落ち着く味わいです。
include：リコリス､シナモン､ペパーミント､ラベンダー､マロウの花､レモンバーム
原料原産地名：アメリカ合衆国､スリランカ､その他
TURMERIC GINGER
ターメリック ジンジャー
ターメリックとスパイシーな生姜の風味。元気がみなぎる､アグレッシブなハーブティ。
include：ウコン､ショウガ､リコリス､ベニバナ､バラの花びら､オレンジの皮（一部にオレンジを含む）
原料原産地名：ドイツ
GREEN TEA 緑茶
HONEYDEW GREEN
ハニーデュー グリーン
メロン､アプリコットや金木犀の香りとスッキリな後味。スリランカで栽培される緑茶を使用したブレンドティー。
include：緑茶､ハニーデュー／香料
原料原産地名：スリランカ､シンガポール
ORIENTAL JASMINE GREEN
オリエンタル ジャスミン グリーン
ジャスミンの花は､風味と感覚を高める方法で有名です。苦味や雑味は一切なし純粋で綺麗なジャスミンの香りが広がります。
include：緑茶､ジャスミンの花
原料原産地名：中国
OOLONG TEA ウーロン茶
SWEET PEACH
スウィート ピーチ
華やかなピーチの香り､ジューシーなフルーツの風味が絶妙な甘さと相まって､爽やかな味わいに。
include：ウーロン茶､もも､マリーゴールドの花びら（一部にももを含む）／香料
原料原産地名：中国､エジプト､スイス
Whiskey, Sprits
PURE FOOD PRODUCTS
