夏を乗り切るスッキリサワー！
夏はビール！が最高ですが今年は「クラフトジンサワー」を是非！

しっかりとしたハーブ感ある味わい複雑なボタニカル・クラフトジン。炭酸で割って飲むとすっきり爽やかで質のいいサワーな感覚。

飲み方としてはグラスに氷をいっぱい入れて炭酸水をなみなみ注ぎます。そこへリードリード・ネイティヴ・クラシックジンを好みで（20ml前後）注ぎ混ぜない（フロートさせる）のが基本。ライムを少し絞って爽やかさをプラスしても！＊毎晩ジンサワーのおかげでビールを飲まなくなりお腹が凹みました！！　 #マクヘンリー #タスマニア #リードリード #tasmania #machenry #riedried #manuka

炭酸割りお勧めクラフトジン
　・リード＋リード　ネイティヴ　ドライ　ジン

　・マクヘンリークラシック　ジン

　・マクヘンリーバレルエイジド　ジン

What's New

NZマールボロより新入荷！！
マスターオブワインが醸造するコスパ半端ないワイン！！
グローヴミル登場！

ご好評頂きました！バスフィリップ。
2018年上半期に入荷しました「バスフィリップ」ですがお蔭様で完売しております。ご購入頂けなかったお客様にはご迷惑おかけしますが次回入荷（11月ごろ）を宜しくお願いします。。
残少アイテム　　・ガメイ2016　

　 #バスフィリップ #bassphillip

マスターオブワイン「サムハロップ」より新着

< ワインニュース　>>

GRAND AMATEUR グランド・アマチュア

ホークスベイ産の葡萄を使用した新たな取り組み
#サムハロップ #マスターオブワイン #グランドアマチュア #samharrop #mw #grandamateur

今年もサクラの季節です

< ワインニュース　>>

2018年サクラシラーズ
2月13日開花宣言。
#カウラ #サクラシラーズ #ソムリエール #

ニュース　>>

ニュージーランド・マーティンボローよりクラフトジン！
アタランギのアシスタントワインメーカー、クリス・リードが兄弟で始めたクラフトジン。NZボタニカルが活きています。#リード+リード　 #ニュージーランド #クラフトジン #マーティンボロー #マヌカ #カワカワ #アタランギ #リード #バレル

インフォメーション

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8月在庫リスト

8月ﾘｽﾄ.pdf

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スモールフォレストより2018ヴィンテージのお便り, vol.3

3rd issue Feb 2018.pdf

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<<　One Love, Wine Love_02　>>

二回目となるOne Love, Wine Love。！

9日土曜日の1日限りですがタスマニア産マスタードも合わせて出展しています。

日時：12月9日(土)10:30～

　国連大学・ファーマーズマーケット

<<　和食とワインのペアリングディナー　>>

懐食みちば

〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目９?９かねまつビル8F

　8月にオーストラリア・シドニーで行われた「料理の鉄人」イベントに関するTV番組の放映を記念し、オーストラリア初の女性醸造家として知られるアツコ・ラドクリフ（小林敦子）氏ををお迎えしたスペシャルディナーが急遽決定！

日時：10月25日(水)19:30～

価格：22,000円(税・サービス料込)

　　　料理6～8品、ワイン3種、日本酒1種(予定)

定員：20名様

【お問い合わせ・申込】

Facebookまたはkumiko.hayashi@michiba.comまで

2018 vintage from Small Forest

2018年 3月 05日月

今年は、昨年から続く干ばつが厳しい年でした。昨年からの雨量は、例年の約３分の１程度で、休みなく灌漑を続け葡萄樹を健康な状態に保つのが大変な年でした。乾燥のおかげで良い点もありました。雑草があまり生えないので、管理が楽ではありました。また、湿度が低く病気の症状も見当たらず、消毒の回数も例年より少なく済みました。驚いたことは、あまりの乾燥のためか虫が少なく、そのため蜘蛛もほとんど見かけませんでした。その代わりに数多く出没したのが、ゴアナという巨大トカゲです。小さなもので１メートル、大きなものは２メートルを超える大きさになります。彼らのようなネイティブの生き物が畑にいるということは、健康な畑であるとも言えます。個体により模様が違うため、名前までつけてしまいました。ただ、乾燥に加え気温が高かったため、収穫のタイミングを見極めるのが難しい年でした。1月の雨量は、月末にわずか８ミリしかありませんでした。いつもは緑色のこの辺りはすっかり茶色に変わり、気温が上がるにつれブッシュ・ファイアーの危険が高くなっていきました。ブッシュファイアーはあちこちで発生しましたが、幸い害を受けることはありませんでした。火はまだ燃え続けています。
続きは上記PDFで。