商品番号 / 3104
商品名 / ルッチオ サンジョベーゼ Luccio Sangiovese
ワイナリー名 / パイクス Pikes
ヴィンテージ / 2019
州 / South Australia 南オーストラリア /クレアヴァレー Clare Valley/ ポリッシュヒル Polish Hill

色 / 赤
スタイル/ 繊細でドライなタンニン、すっきりした酸がジューシーでダークチェリーな味わいをしっかりと補っています。

容量 / 750ml   

アルコール度数 / 13.5%　　  サステイナブル

ぶどう品種 / サンジョベーゼ

希望小売価格 2,600円（税別）

バーコード / 9315825041024　　　＊スクリューキャップ使用

ダークチェリー、東アジアのスパイスや土臭さが見える典型的な品種特性が見られる香。ほんのり乾燥したワイルドフラワーの風合いも。繊細でドライなタンニン、すっきりした酸がジューシーでダークチェリーな味わいをしっかりと補っています。タンニンと酸が結合することで余韻の長さと線を与えワイン自身に甘みよりもより全体のバランスを明確に構成しています。サンジョベーゼと言う品種はグリルした仔牛、豚やラム肉に合う理想的な一つであり、もちろんピザやペコリーノチーズとの相性も。数年寝かせて楽しむとより変化を味わえます。

南オーストラリア・クレア・ヴァレー産自社葡萄100％使用。発酵:フレンチの古樽で12ヶ月熟成。”ルッチオ”という名前について不思議に思う方に説明すると、英語の”Pike（かます）”に対するイタリア語です。ラベルに描かれている魚・かますを英語にすると「Pike」、ファミリー・ネームが創業当時から紋章となっており、ラベルに描かれています。そしてイタリア品種のワインには「Luccio」というイタリア語で詳記しています。これは本当に美味しい食事に合うワインです。

「87 Points Ray Jordan West Australian 31 July 08程よいタンニンがブレンドされている他種によってバックグラウンドにあり、サンジョベーゼが奏でているチェリー・フルーツの美しさが前面に現れる。”オーストラリアにおける全てのイタリアン・レストランのワインリストに載せられるべきものである”」

James Halliday Wine Companion Newsletter ,February 08　より

BRONZE AT 2014 CLARE VALLEY REGIONAL WINE SHOW

 3.48pH, 6.25 g/L TA.

商品番号 / 
商品名 / ルッチオ ノヴェッロ  ‘LUCCIO’ NOVELLO
ワイナリー名 / パイクス Pikes
ヴィンテージ / 2021
州 / South Australia 南オーストラリア /クレアヴァレー Clare Valley/ ポリッシュヒル Polish Hill

色 / 赤
スタイル/ 赤い果実の香りが口いっぱいに広がります。

容量 / 750ml   

アルコール度数 / 13.5%　　  サステイナブル

ぶどう品種 / ネロダーヴォラ63％、モンテプルチアーノ37％

希望小売価格 2,600円（税別）

バーコード / 　　　＊スクリューキャップ使用

冬に降った雨のおかげで土壌が肥沃になり、ブドウの木は生育期に素晴らしいスタートを切ることができました。夏は非常に涼しく、健康でバランスのとれたブドウの木にとって完璧な条件となった2021年。長い成熟期間を保てたお陰で、素晴らしい色合い、自然な高めの酸、凝縮したフレーバーといった完璧なバランスを持つ果実が収穫出来ました。自社栽培のネロ・ダーヴォラとモンテプルチアーノのブレンド。2021初リリースとなります。早飲みスタイル。
自然発酵、10日間のスキンコンタクト。ステンレスタンクとフレンチオークの古樽で3か月の熟成。

新鮮な赤い果実、赤いお菓子キャンディー、ザクロ、バラの花びらなどの生き生きとした香り。ワインの温度が上がりグラスの中で開いてくるとドライハーブがわずかに感じられます。アロマに続き、赤い果実の香りが口いっぱいに広がります。レッドカラント、レッドチェリー、ザクロ、レッドプラムなど。ライトからミディアムのボディで弾けるような酸の余韻、香ばしいタンニン。

 pH3.34  TA 6.35 g/L .

商品番号 / 3109
商品名 / ロス・コンパニェロス シラーズ テンプラニーリョ 'Los Companeros' Shiraz Tempranillo
ワイナリー名 / パイクス Pikes
ヴィンテージ / 2019
州 / South Australia 南オーストラリア /クレアヴァレー Clare Valley/ ポリッシュヒル Polish Hill

色 / 赤
スタイル/ 甘いスパイシーさとブルーベリー、プラムなどの果実味が特徴的。

容量 / 750ml   

アルコール度数 / 14.5%　　  サステイナブル

ぶどう品種 / シラーズ74％とテンプラニーリョ26％

希望小売価格 2,300円（税別）

バーコード / 　　　＊スクリューキャップ使用

ロス・コンパニェロスとはスペイン語で「仲間」という意味で、シラーズとテンプラニーリョは本当に素晴らしい仲間であるちうことを表現しています。シラーズ74％とテンプラニーリョ26％をブレンドした、新しい取り組みの一つです。完璧なブレンド対象であるテンプラニーリョは、シラーズのソフトでありリッチな風味を引き立てます。新樽を使用していないため果実味を存分に味わうことができます。2019年は暖かく乾燥したヴィンテージで収穫量も少なかったため、フレーバーが凝縮された果実となりました。赤や青色のジューシーな果実、五香粉とシナモンが絡み合い木炭のようなオーク樽が複雑さを加えています。柔らかな青や赤いベリーの風味が口中に広がります。シラーズがスパイスの効いた甘い果実味をもたらし、テンプラニーリョがその風味を引き立てています。野生酵母、開放槽による発酵、

 pH 3.56  TA 6.21

商品番号 / 3114
商品名 / EWP リザーブ シラーズ（The E.W.P Reserve Shiraz

ワイナリー名 / パイクス Pikes
ヴィンテージ / 2012
州 / South Australia 南オーストラリア /クレアヴァレー Clare Valley/ ポリッシュヒル Polish Hill

色 / 赤
スタイル/ リッチで複雑、余韻も大変長い複雑なフルボディスタイル。

容量 / 750ml   

アルコール度数 / 13.5%　　  サステイナブル

ぶどう品種 / シラーズ

希望小売価格 6,600円（税別）

バーコード / 9315825025024　　　＊スクリューキャップ使用

よく熟したブラム、黒すぐり、チョコレートの豊かな香りにクラッシックなフレンチオークが複雑味をあたえている。香りをそのまま表現したようなすばらしい味わい。少量ブレンドされたヴィオニエが芳醇さを与え、上質の酸と豊かなタンニンが長く続く。4、5年から後10年以上楽しめる長命なワイン。100％フレンチ新樽（225L）で18ヶ月熟成「リッチで複雑。ブラックベリー、プラム、チョコレートの味わい。ワインは豊かで、余韻が長く素晴らしく奥深い。高品質コルク使用」95点.　ジェームス・ハリデー　2006 オーストラリアン・ワイン・コンパニオン「今手元にあるワインの中で最も光っていて、最も複雑で凝縮されたワイン?これこそ2002 シラーズ EWPリザーブである。2％のヴィオニエを含むこのシラーズは凝縮した深い紫の色合い。クレームド・カシス、ハニーサックル、ヒノキ（樟脳）、森の下草を思わせる複雑な香り。大変凝縮した、そしてピュアなミディアム-フルボディ・スタイル。現在から後7?8年の間楽しめるだろう。」92点 ロバート・パーカー　ザ・ワイン・アドボケイト Issue 161

＊限定入荷