オーストラリア産はちみつが人気の理由

 

クレイドル山を中心に標高1500 メートル級の山々が連なり、神秘的な湖が織りなす景観はタスマニア随一の美しさといわれる「クレイドルマウンテン・セントクレア湖国立公園」。タスマニア固有の動物やワイルドフラワーが現存する。

世界で一番空気と水のきれいな島<タスマニア>

南緯38度、、同じ緯度の上に地球の自転によって汚染をもたらす地域が無いため、国連のWMO(世界気象機関)とオーストラリア連邦政府気象観測局の観測地点が島の北西部にあり、地球の大気汚染を調べています。南極と北極を除いて世界で一番環境汚染が少なく空気のキレイな地域、それがタスマニア。
国立公園が19ヶ所、島の20%が世界自然遺産に指定。小さな滝や小川の水はそのまま飲めるほど。

抗生物質不使用


一般的には「バロア病」と呼ばれる世界的に分布する吸血ダニを原因とするミツバチの寄生虫病の為、抗生物質等を使用し防除しなければいけないのですが、唯
一タスマニア島にはバロア病が存在しません。これも空気や水がきれいな環境だからこそ、ミツバチも健康に育っています。

美容や抗菌作用

リンズィさんの「レザーウッドハニー」

 

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商品番号 8601
商品名 Lindsay’s “Leatherwood Honey”(リンズィさんの「レザーウッドハニー」)
Tasmania(タスマニア)
産地
Cradle Mountain(クレードル マウンテン)
認定 オーガニック
原材料 レザーウッドはちみつ100%
100gあたり

熱量336kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物82.0g、

糖類82.0g、食塩相当量0.06g

スタイル 無添加無着色、抗生物質不使用、高濃度。
容量 140g /24
希望小売価格  1,400円(税別)
バーコード
4560304600024

 

容量 280g /12
希望小売価格  2,400円(税別)
バーコード
4560304600017

*砂糖の代りに使うとカロリーオフ

 コーヒー・・ 相性が良く特にカフェオレやラテに加えて。

 紅 茶・・ 香りが際立ちハーブティーのように。

 ジンジャーティー・・ すりおろした生姜(チューブ入りでも)にお湯とレザーウッドハニーをお好みで加える。

容量

280g /12

希望小売価格  3,800円(税別)
バーコード
9336663005094 

 

バナナトースト」

 材料:パン1枚、バナナ適量、インスタントコーヒー適量

 ① 1cm位の厚さににカットしたバナナをパンにのせてトースト。

 ②お好みで焼いた①に蜂蜜をかけて少量のインスタントコーヒーをふりかける(シナモンでも)

 コーヒーの程よい苦味が大人な味わいに。定番はシナモンで。

 

「チーズに」

 白カビのチーズ(カマンベール等)やプロセスチーズと相性が良い。

 バゲットにチーズをのせてレザーウッドハニーを。

 

*パンケーキにも最適。

*バニラアイスクリームにも。


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Leatherwood Honey
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