Peninsula Chardonnay

ペニンシュラ シャルドネ


商品番号 2502
商品名 ペニンシュラ シャルドネ(Peninsula Chardonnay)
ワイナリー名 パリンガ エステート(Paringa Estate)
ヴィンテージ 2015
Victoria (ビクトリア)
産地 モーニングトン・ペニンシュラ(Mornington Peninsula)
スタイル フローラルで、シトラスやアプリコットなどフルーティーな香りフルボディ。
容量 750ml
アルコール度数 13.5%
ぶどう品種 シャルドネ
希望小売価格 希望小売価格 3,800円(税別)
バーコード  9331098000506

葡萄はRedHillサブリージョンの、3つの自社畑で栽培したものを使用。
すべて手摘みされた葡萄は直ちに畑と隣接するワイナリーで破砕、除梗され、その後丁寧に圧搾機にかけます。古樽にておおよそ20%の自然酵母と共に樽熟成をします。フローラルで、シトラスやアプリコットなどフルーティーな香り。 豊かなアプリコットやピーチなどの味わいで、長い余韻があります。 このワインは、ビンテージリリース直後のフレッシュな味わいを楽しんでいただけるように作っていますが、3-6年熟成させていただくと、より複雑な味わいを楽しんでいただくこともできます

Technical Details
収穫日: 2015年3月8,10,12,18,25,28日
収穫時 糖分量: 22.0 - 23.5°Bx
総酸量: 7.2g/l
pH: 3.31
アルコール: 13.5%

2008 ”The paringa Chardonnay”
Gold Medal: 2009 Australian Cool Climate Wine Show
Gold Medal: 2009 Rutherglen Wine Show

*スクリューキャップ使用