JOSEF CHROMY Pepik Chardonnay

ジョセフ クローミー ペピック・シャルドネ


商品番号 3704
商品名 Pepik Chardonnay (ペピック・シャルドネ)
ワイナリー名 Josef Chromy (ジョセフ クローミー)
ヴィンテージ 2015
Tasmania (タスマニア)
産地 Northen Tasmania  (北タスマニア地区)
スタイル 青りんご、ピーチ、メロンのニュアンス。ソフトでシトラスの酸味がすっきりした味わい、グアヴァやグレープフルーツのフレーバー。
容量 750ml
アルコール度数 13.0%
ぶどう品種 シャルドネ
希望小売価格 2,900円(税別)
バーコード 9339091003708

青りんご、ピーチ、メロンのニュアンス。ソフトでシトラスの酸味がすっきりした味わい、グアヴァやグレープフルーツのフレーバー非常にバランスよく骨格と余韻の長さを酸がバランスよく補っています。100%自社畑のシャルドネを使用。手摘みで収穫されたシャルドネはプレス機に移し、果汁を樽醗酵で複雑味、厚みなどの骨格を形成させます。3?5年のフレンチオークを使用し果実を損なわせないよう気をつけます。最大でも6週間の醗酵後、ワインは樽からステンレスタンクに移動しボトリングまで落着かせ、清透させます。*ワインに使用されている「ペピック・Pepik」とはチェコで一般的な「ジョセフ・Josef(ヨーゼフ)」という名前に対するニックネームです。Bronze 2009 Australian Cool Climate Wine Show 2009Silver 2009 Rutherglen Wine ShowSilver 2009 Royal Hobart Wine ShowTrophy 2009 Taste of Tasmania