Domaine A Pinot Noir

ドメーヌA ピノノワール

商品番号 3809
商品名 Domaine A Pinot Noir (ドメーヌA ピノノワール)
ワイナリー名 DOMAINE A (ドメーヌ A)
ヴィンテージ 2010
Tasmania (タスマニア)
産地 Coal River Valley(コール・リヴァー・ヴァレー地区)
スタイル CS、メルロー、CF、プチヴェルドのクラッシックブレンド。ブラックカラント・カシスの実やほんのりスパイス。。
容量 750ml
アルコール度数 14.30%
ぶどう品種 ピノノワール
希望小売価格 限定入荷
バーコード  

ドメーヌAピノノワールは2006年ヴィンテージのように標準以上に優れた場合のみ醸造されます。醗酵と熟成には1年経過したフレンチオークの旧樽を使用し、フィルターにかけず瓶詰めされるまで約1年間を過ごします。そしてリリースされるまで最低2年を温度コントロールされたセラーで寝かせます。色調は深いルビー色。凝縮感のあるダークチェリー、バラやプラムのアロマが広がる。フルボディのピノノワールでダークチェリーやブルーベリーの味わい。タンニンはしっかりしているが丸みがあり、オークの香りが心地よい。セージやミントを想わせるような余韻が印象的。

ピノノワールは、ブルゴーニュとタスマニアの主要ブドウ品種であり、2009年時点でタスマニア州のブドウ生産の40%がピノノワールです。オーストラリアでのピノノワールの中心的な生産地はタスマニアと考えられており、ストーニーヴィンヤードの2ヘクタールの小区画の畑は粗粒玄武岩と石灰岩から構成され、栽培に適した環境です。

※オーストラリア国内ではメルボルンの「Vue du Monde」、シドニーの「Aria」アデレイドの「The Grange」、国外ではロンドンの「Gordon Ramey’s」「Tom Aikens」など国内外の有名なレストランで使われているプレミアムワイン。

タスマニアで初!※ラングトンズ・クラシフィケーション(ワインガイド本)に掲載される!。