商品番号 | 3874 |
商品名 | Apsley Gorge Pinot Noir (アプスレイ ゴージュ ピノノワール) |
ワイナリー名 | Apsley Gorge (アプスレイ ゴージュ) |
ヴィンテージ | 2014 |
州 | Tasmania (タスマニア) |
産地 | 北東地域タスマニア地区(Northeast Coast Tasmania) |
色 | 赤 |
スタイル | 洗練され、奥行きのあるブルゴーニュテイストのピノノワール。 |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 14.60% |
ぶどう品種 |
ピノノワール |
希望小売価格 | 希望小売価格 6,000円(税別) |
バーコード | 9330528000208 |
2008年は今までに経験した事がないビッグヴィンテージとなった。収穫量を35%減らし、更に選果台にて10%取り除いた。 非常に凝縮されたエキスを得る事ができた為、新樽比率は50%とした。香りと味わい両者にみられる複雑味と質感。果皮と果汁を長時間低温で保ち、自然酵母で発酵。 野イチゴなど豊かな果実に樽のトースティな香り。非常に滑らかなタンニンで、心地良い飲み口。同年代の他のオーストラリアワインにはめったに見られない、ブルゴーニュのような複雑性を備えている。余韻は力強くもバランス感が素晴らしく、至福の時間は長く続く。