Apsley Gorge Pinot Noir

アプスレイ ゴージュ ピノノワール


商品番号 3873
商品名 Apsley Gorge Pinot Noir (アプスレイ ゴージュ ピノノワール)
ワイナリー名 Apsley Gorge (アプスレイ ゴージュ)
ヴィンテージ 2010
Tasmania (タスマニア)
産地 北東地域タスマニア地区(Northeast Coast Tasmania)
スタイル 洗練され、奥行きのあるブルゴーニュテイストのピノノワール。
容量 750ml
アルコール度数 14.70%
ぶどう品種 ピノノワール
希望小売価格 希望小売価格 6,000円(税別)
バーコード  9330528000192

2008年は今までに経験した事がないビッグヴィンテージとなった。収穫量を35%減らし、更に選果台にて10%取り除いた。 非常に凝縮されたエキスを得る事ができた為、新樽比率は50%とした。香りと味わい両者にみられる複雑味と質感。果皮と果汁を長時間低温で保ち、自然酵母で発酵。 野イチゴなど豊かな果実に樽のトースティな香り。非常に滑らかなタンニンで、心地良い飲み口。同年代の他のオーストラリアワインにはめったに見られない、ブルゴーニュのような複雑性を備えている。余韻は力強くもバランス感が素晴らしく、至福の時間は長く続く