その時間を楽しむ仲間と美味しい料理。複数全く異なる味わいや人が共感し旋律となり調和していく。


◆ COUNTER POINT カウンター・ポイント

 産地 South-East Australia(南西オーストラリア) 

 

幾種類ものお皿に盛られた料理と一緒に同席する仲間との会話を楽しむ。

味わいのあるワインをハーモニーと共に。

その時間を楽しむ仲間と美味しい料理。

複数全く異なる味わいや人が共感し旋律となり調和していく。

シャルドネとシラーズというはっきりした品種ではありますが

食事と重ね合わせて楽しむと調和するワインたちです。

シンプルに楽しんで頂きたいワイン。

COUNTERPOINT -対位法(たいいほう)、音楽理論のひとつであり、複数の旋律を、それぞれの独立性を保ちつつ、互いによく調和して重ね合わせる技法。