KIMURA CELLARS Marlborough Sauvignon Blanc

キムラ セラーズ マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン


商品番号 4372
商品名 マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン(Marlborough Sauvignon Blanc)
ワイナリー名 KIMURA CELLARS / キムラ セラーズ
ヴィンテージ 2019
ニュージーランド(New Zealand)
産地 マールボロ地区(Marlborough ) アワテレヴァレー&ワイラウヴァレー
スタイル 芳醇なレモンやグープフルツの柑橘系にパッシ ョンフルーツ、洋ナなどのなどの魅惑的なフルーツの香り 、それらにハーブやミネラル白い花のようなニュアンが 調和した香りがグラスの中に溢れます。
容量 750ml
アルコール度数 13.0%
ぶどう品種 ソービニヨンブラン
希望小売価格  限定入荷
バーコード  0609722859899

ヴィンテージの特徴

2018 年に自社畑を購入しました。オーガニック農法にて栽培しています。 念願の自社畑から初のワインなので       HOME BLOCK FIRST RELEASE」 のメッセージをラベルに加えました。

テイスティングコメント

芳醇なレモンやグレープフルーツの柑橘系にパッションフルーツ、 洋ナシなどの魅惑的なフルーツの香り、それらにハーブや白い花の ニュアンスが調和した香りがグラスの中に溢れます。フレッシュな 酸味と熟れた果実の風味がバランスよく調和した、エレガントであり ながら力強さもある味わいです。

ワインメーキング
手摘みで収穫後、ワイナリーの選果台で熟れた健康な葡萄のみを厳し使用しました。現在マシーンハーベストが主体のマールボロソービニヨンブラン、しかし弊社は手摘み後に選果台を使い厳選した葡萄のみを使用しています。葡萄の道味を抽出するため長期にわたるスキンコンタクトを行い、その後ゆっくりと圧搾機にかけました。醗酵はステンレスタンクと少量の古樽にて行いました。数種類の酵母を使い分け、発行後異なる個性のワインをブレンドすることにより複雑で厚みのある味わいに仕上がりました。


色合いー澄んだ淡いレモンイエロー

アロマー
芳醇なレモンやグープフルーツの柑橘系にパッシ ョンフルーツ、洋ナシなどの魅惑的なフルーツ の香り、それらにハーブやミネラル、
白い花のようなニュアンスが調和した香りがグラスの中に溢れます。

味わい
フレ ッシュな酸味と熟れた果実の風味がバランスよく調和したワインに仕上がりました。エレガントでありなが力強さもる味わいです。

 

ワインメーキング
手摘みで収穫後、ワイナリーの選果台で熟れた健康な葡萄のみを厳し使用しました。現在マシーンハーベストが主体のマールボロソービニヨンブラン、しかし弊社は手摘み後に選果台を使い厳選した葡萄のみを使用しています。葡萄の道味を抽出するため長期にわたるスキンコンタクトを行い、その後ゆっくりと圧搾機にかけました。醗酵はステンレスタンクと少量の古樽にて行いました。数種類の酵母を使い分け、発行後異なる個性のワインをブレンドすることにより複雑で厚みのある味わいに仕上がりました。


色合いー澄んだ淡いレモンイエロー

アロマー
芳醇なレモンやグープフルーツの柑橘系にパッシ ョンフルーツ、洋ナシなどの魅惑的なフルーツ の香り、それらにハーブやミネラル、
白い花のようなニュアンスが調和した香りがグラスの中に溢れます。

味わい
フレ ッシュな酸味と熟れた果実の風味がバランスよく調和したワインに仕上がりました。エレガントでありなが力強さもる味わいです。

 

ダウンロード
2018 KIMURA CELLARS Marlborough Sauvignon Blanc
KC_Tasting Notes 2018 SB.pdf
PDFファイル 417.2 KB
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2017 KIMURA CELLARS Marlborough Sauvignon Blanc
2017SB.pdf
PDFファイル 542.2 KB
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2016 KIMURA CELLARS Marlborough Sauvignon Blanc
KC_Tasting Notes 2016 SB.pdf
PDFファイル 483.0 KB
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KIMURA CELLARS Marlborough Sauvignon Blanc 2015
A4 KC_Tasting Notes 2015 SB.pdf
PDFファイル 481.2 KB
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KIMURA CELLARS Marlborough Sauvignon Blanc 2014
KC_Tasting Notes 2014SB.pdf
PDFファイル 482.3 KB
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KIMURA CELLARS Marlborough Sauvignon Blanc 2013
2013年SBテクニカルノート.pdf
PDFファイル 287.3 KB