ＮＺで活躍するキムラセラーズ 木村滋久氏がヴィンテージをオーストラリア・カウラにあるウインダウリー エステートにて過ごし、醸造・ブレンドに携わり仕上がったワイン（2018年まで）に絵本作家「谷口智則」さんがラベルを作成。オーストラリア・ニュージーランド・日本が虹の架け橋で繋がり出来たワインそれが「オーバー ザ レインボー」です！
Over the Rainbow オーバー・ザ・レインボー 2020
オーバー・ザ・レインボー・シャルドネ 2019丑 /Over The Rainbow Chardonnay
うっすらと淡いわら色した香り豊かなシャルドネ。オーク樽からくるほんのりしたバニラ香が魅力を出します。
ミディアムボディの味わいで果実味が白桃のように広がりシャルドネらしさを感じられます。コロナ禍の中で国内市場も冷え込みワイナリーにて瓶詰めできなかったシャルドネ2019産をOTR用に調達し輸入しました。ワイナリー救済だけでなくオーバーザレインボーのスピリットに基づきオーストラリアと日本の調和や助け合いとなった丑ラベルのシャルドネです。
オーバー・ザ・レインボー・亜硫酸無添加・シラーズ 2020/Over The
Rainbow Shiraz PF free
保存料無添加の状態で醸造されたシラーズ。優しい色合いの中にも凝縮された葡萄の風味が口中に広がるシラーズ、赤い果実、ブルーベリー、ブラックベリー、などの味わい。「畑からそのまま葡萄をボトルに瓶詰めしたワイン」といえるその土地でできた味わいのするワイン。ステンレスタンクで醗酵熟成させて、内15%のみ1～2年の古樽を使用し最後にブレンドします。ほんのりスパイスの風味が調和。山火事の影響をうけた年ですが収穫が早まったおかげで収穫できたヴィンテージになりました。ワイナリー救済だけでなくオーバーザレインボーのスピリットに基づきオーストラリアと日本の調和や助け合いとなった丑ラベルのシャルドネです。
Over the Rainbow オーバー・ザ・レインボー 2019産
オーバー・ザ・レインボー・亜硫酸無添加・シャルドネ 2019
/Over The Rainbow Chardonnay
保存料無添加の状態で醸造されたシャルドネ。
ほんのり洋ナシや白桃の風味。果実の味わいが現れほどよい酸が食中酒としての位置づけを構成しています。
オーバー・ザ・レインボー・亜硫酸無添加・シラーズ 2019/Over The Rainbow Shiraz 保存料無添加の状態で醸造されたシラーズ。深く濃い色合いだけれども爽やかなイチゴやプラムの香りが漂い、レッド系フルーツ、ブルーベリー、ブラックベリー、ダークベリーなどの味わい。「畑からそのまま葡萄をボトルに瓶詰めしたワイン」といえるその土地でできた味わいのするワイン。ステンレスタンクで醗酵熟成させて、内15%のみ1～2年の古樽を使用し最後にブレンドします。ほんのりスパイスの風味が調和したバランスの良いワインです。暖かくなると少し冷やしても美味しい、フレッシュ感を楽しめる早飲みワイン。
Over the Rainbow オーバー・ザ・レインボー 2018産
オーバー・ザ・レインボー・亜硫酸無添加・シラーズ2018
/Over The Rainbow Preservative Free Shiraz2018
保存料無添加の状態で醸造されたシラーズ。濃い色合いに爽やかなイチゴやプラムの香りが漂い、フルーツとオーク樽によるスパイスの風味が調和したバランスの良いワインです。暖かくなると少し冷やしても美味しい、フレッシュ感を楽しめる早飲みワイン。
Over the Rainbow オーバー・ザ・レインボー 2017産
オーバー・ザ・レインボー・シャルドネ 2017
/Over The Rainbow Chardonnay
樽熟成させずに醸造されたシャルドネは白桃やトロピカルフルーツの複雑な香りが漂い、フレッシュな酸味とふくよかな味わいが特徴の上品なワインです。シャルドネ１００％。
オーバー・ザ・レインボー・亜硫酸無添加・シラーズ 2017
/Over The Rainbow Shiraz
保存料無添加の状態で醸造されたシラーズ。濃い色合いに爽やかなイチゴやプラムの香りが漂い、フルーツとオーク樽によるスパイスの風味が調和したバランスの良いワインです。暖かくなると少し冷やしても美味しい、フレッシュ感を楽しめる早飲みワイン。
Over the Rainbow オーバー・ザ・レインボー 2016産
オーバー・ザ・レインボー・アンウッド・シャルドネ2016
/Over The Rainbow Chardonnay2016
樽熟成させずに醸造されたシャルドネは白桃やトロピカルフルーツの複雑な香りが漂い、フレッシュな酸味とふくよかな味わいが特徴の上品なワインです。シャルドネ１００％。
オーバー・ザ・レインボー・亜硫酸無添加・シラーズ2016
/Over The Rainbow Preservative Free Shiraz2016
保存料無添加の状態で醸造されたシラーズ。濃い色合いに爽やかなイチゴやプラムの香りが漂い、フルーツとオーク樽によるスパイスの風味が調和したバランスの良いワインです。暖かくなると少し冷やしても美味しい、フレッシュ感を楽しめる早飲みワイン。
Over the Rainbow オーバー・ザ・レインボー 2015産
オーバー・ザ・レインボー・アンウッド・シャルドネ /Over The Rainbow Unwood Chardonnay
オーバー・ザ・レインボー・亜硫酸無添加・シラーズ /Over The Rainbow Preservative Free Shiraz