ロック・シャルドネは「日常ワイン」としてデザインされたワインであり、フレッシュ、ライトスタイルというだけでなく味わいたっぷりなボディを持ちます。「アン・オーク・スタイル」、スワンヒルにある単一畑で収穫された葡萄はブートン・ファミリーによって育てられており、彼らはマスター・葡萄栽培農家として認められています。フレッシュなシャルドネの品種とする特徴が結果としてワインの中に幾つかのフレーバーと共に現れ、瓶詰めされてからしばらくすると飲むことができる。ロック・シャルドネはたいていは魚介類のお料理と相性が良いが、驚くことなくパスタや多くのイタリア料理との相性も良い。メロンや桃の香りが豊か。リンゴなどのフレッシュな果実味、生き生きした酸が魅力です。樽は使用せずにステンレスタンクのみの発酵・熟成が行なわれています。葡萄本来の味わいを大切にしたピュアな果実味が魅力の中辛口。飲みやすさだけにとどまらない味わいとコクがあります。