Prospect Cabernet Sauvignon

プロスペクト・カベルネソービニヨン


商品番号  5611
商品名 Prospect Cabernet Sauvignon プロスペクト・カベルネソービニヨン)
ワイナリー名 Hanging Rock Winery (ハンギングロック ワイナリー)
ヴィンテージ 2012
Victoria (ビクトリア)
産地 ベンディゴ、キルモア、ストラスブギー・レンジ
スタイル ブラッド・プラムやブラックベリー、果実と酸、タンニンのバランスが絶妙。
容量 750ml
アルコール度数 14.0%
ぶどう品種 カベルネソービニヨン
希望小売価格 希望小売価格 2,600円(税別)
バーコード 9312647060127

葡萄はベンディゴのキルモア、ストラスブギー・レンジノエリアの畑を使用。2009年は暑く、ドライなシーズンで終了も例年よりも低めでしたが見込みよりは全般的に良い仕上がりで葡萄の品質は素晴らしいものとなりました。
カシスの芳香が立ち昇り、アニスシードが先に感じた後冬の甘みのある果実としてブラッド・プラムやブラックベリー舌の上を流れます。余韻が長く青みはそぎ落とされ、酸の構成が素晴らしく石灰質のタンニンがこの美味しい纏まりを完璧に作り上げています。