Fontaine Shiraz Cabernet

フォンテーヌ・シラーズ・カベルネ


商品番号 2705
商品名 フォンテーヌ・シラーズ・カベルネ・メルロー (Fontaine Shiraz Cabernet Merlot)
ワイナリー名 ドミニク ポルテ(Dominique Portet)
ヴィンテージ 2014
Victoria (ビクトリア)
産地 ヤラヴァレー(Yarra Valley)
スタイル 煮詰めたカシスにしっかりタンニン、甘味のあるスパイスがステキなフルボディ
容量 750ml
アルコール度数 14.0%
ぶどう品種 50%シラーズ、30%カベルネそして20%メルロー
希望小売価格 希望小売価格 2,600円(税別)
バーコード  9329374000814

味、風味ともに繊細な年である2014年ブレンドは50%シラーズ、30%カベルネそして20%メルローに構成され、ヤラバレーとピレネー地区で手摘みで収穫されたブドウは除梗し柔らかく圧搾されました。3日間低温で保たれた小区画毎の果汁は慎重に醗酵、2.3週間のスキンコンタクトを80%はフレンチオークの古樽で20%はステンレスタンクで行うことにより若さを保ったワインにします。このワインに重きを置いている点は明るい赤いアロマティックなチェリーと口中に広がる柔らかい骨格が鼻に抜ける華のような立ち上がりを導くことです。

*スクリューキャップ使用。