商品番号 | 2960 |
商品名 | オーガニック・モーニング・ブライド・シラーズ・ロゼ/Organic ‘Morning Bride’ Shiraz ROSE |
ワイナリー名 | バトル オブ ボスワーズ(Battle of Bosworth) |
ヴィンテージ | 2018 |
州 | South Australia (南オーストラリア) |
産地 | マクラーレンヴェイル(McLaren Vale) |
色 | ロゼ |
スタイル | シラーズ種100%、イチゴの香り、ドライな仕上がりと程よい酸がバランスよく感じられます。 |
容量 | 750ml |
アルコール度数 | 12.5% |
ぶどう品種 | シラーズ |
希望小売価格 | 希望小売価格 2,400円(税別) |
バーコード | 9332061000257 |
オーストラリア・サーティフィケイト・オーガニック認証
2015年は非常に早く収穫期が始まりましたが一般的には穏やかな状態が続きました。自然な酸をワインに求める為に収穫時間は非常に短く厳しい年でした。ワインメーカー曰く品種にも寄りますが10~30%の収量が落ちました。モーニング・ブライドはデリケートなロゼに仕上げています。葡萄は除梗してから圧搾しスキンコンタクトは行いません。ステンレスタンクでの醗酵を行うことで低温での温度コントロールを行います。マロラクティック醗酵を行った後、ワインは一度落ち着かせて、フィルターにかけそれから瓶詰めされます。ロゼワイン作りにおいてイメージするのが南フランスでムーヴェドル種をベースに作られる薄っすらピンク色を持ち合わせたドライロゼです。フレッシュなストロベリースイカの皮、ほんのりジンジャーが香り、新鮮な赤い果物が味わいにも表れます。よく冷やしてください、アペリティフにもなりますし食中酒としてチーズやクラブサラダ、オニオンタルトなどとも。
*3種類のラベルから構成されていますが中身は同じワインです。
Technical Details