KIMURA CELLARS Marlborough Pinot Noir

キムラ セラーズ マールボロ・ピノノワール


商品番号  
商品名 マールボロ・ピノノワール(Marlborough Pinot Noir)
ワイナリー名 KIMURA CELLARS / キムラ セラーズ
ヴィンテージ 2017
ニュージーランド(New Zealand)
産地 マールボロ地区(Marlborough ) ワイラウヴァレー
スタイル ブラックチェリー、ラズベリー、イチゴなどの甘い果実にロースト香 、 バニラ、 赤い花のニュアンスの調和した香りがグラスの中に溢れます
容量 750ml
アルコール度数 13.5%
ぶどう品種 ピノノワール(クローン777 & 828)
希望小売価格  限定入荷
バーコード  0610696100689

畑の特徴


葡萄は北向きの急斜面丘に植えられ、粘土とシルトが多い土壌 です。 ニュージランドでは珍しいヨーロッパスタイルの密植の畑、水はけが良く健康な葡萄が育つ畑です。オーガニック認証機関「Bio Gro」の認定を得た有機ブドウ畑です。この地域は日中暖かく夜になると非常に涼しくなるのが特徴でブドウがゆっくりと成熟します。土壌は大きな石ころに覆われた砂利質とシルトです。

ワインメーキング
原料は手摘みで収穫後、ワイナリーの選果台で1粒1粒を厳選しております。1週間ほどの低温マセラシオンの後に発酵させ、ピシャージュは1日に2~4回行ないました。ワインはフレンチオーク(新樽30%)で11ヶ月熟成させています。

テイスティングコメント

ラズベリー、イチゴ、ブラックチェリーなどの熟れた果実に、ロースト香やスパイス、赤い花などが調和した香りがグラスに溢れます。心地よい酸味と魅惑的な赤い果実の風味がバランスよく調和し、上品な渋みが広がるエレガントな味わいのワインです

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Kimura Cellars Pinot Noir2017
KC_Tasting Notes 2017PN.pdf
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Kimura Cellars Pinot Noir2016
2016PN.pdf
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Kimura Cellars Pinot Noir2015
A4 KC_Tasting Notes 2015 PN.pdf
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Kimura Cellars Pinot Noir2014
A4 KC_Tasting Notes 2014 PN.pdf
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Kimura Cellars Pinot Noir
Tech Sheet 2013 PN.pdf
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