青みのある色合いと鮮やかな藁の色、グレープフルーツやレモンマートルの香りと熟した黄桃フルーツのアロマ。ミディアムボディ、フレーバーの層が果実味だけでなく野生酵母を使用した醗酵と酵母を残した熟成によって口の中いっぱいに構築される。わずかな樽の風合いが口に残りバニラの風合いとして通り過ぎ、熟成されたリザーブワインが樽から運び込まれ複雑味が強調される。バランスの取れた酸味が後味をリフレッシュにさせるワインとして仕上がっている

＊スクリューキャップ使用