What's New

クラフトジンがタスマニアから!

Australia’s Best Gin

< 販売開始 >>
マクヘンリー・ディスティラリー

ジュニパーとシトラスの香る連続式蒸留器(ポットスチル)にて蒸留したクラシックな造りの手作りジン!!


< 販売開始 >>
スモールフォレスト2014 シラーズ ロゼ オレンジ

2014年はOrangeの葡萄を使用、スキンコンタクトは輸送時間である約4~5時間。果実味がしっかり、甘い印象ですが辛口のワイン。しっかりとして、ふくよかなボディのある、クリーミーで、滑らかで澄んだ、線の漂うロゼ。和食にぴったり!!


<< 2016 販売開始 >>
サクラ・シラーズ2013 ウインダウリ・エステート
今年も販売となりますサクラ・シラーズの出荷を開始しました。


インフォメーション


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日ごとに暖かさが増し、外出が楽しい季節になって

きました!花見やピクニックにも心地よい日中にワインが美味しい今日この頃!ロゼワインなんかお勧めです。スモールフォレスト


 << 総合試飲会出展のご案内 >>
 
ワインコンプレックスFUKUOKA

 【日時】平成28年5月12日(木)12:00~17:00
 開催時間 
 13:00~17:00

 【場所】グランドハイアット福岡「ザ・グランド・ボールルーム」 福岡県福岡市博多区住吉1-2-82

    JR博多駅より約10分、天神より約15分

【入場料】無料

【対象】酒販店・業務店他ワイン関係従事者


 << マルシェ出展のご案内 >>

EASE Creator's Market

 【日時】平成28年5月22日(日)11:00~17:00

 【場所東京都品川区西五反田3-1-1

    JR目黒駅、メトロ目黒駅より約1分

【入場料】500円

*ワイン、タスマニアマスタード、蜂蜜など販売しております。


 << メディア紹介 >>

 11月21日(土)BS JAPAN「NIKKEIプラス1をみてみよう」でキムラセラーズのワインをご紹介して頂きました。


ブライアン・ビックネル来日★Brian Bicknel from MAHI

今日は試飲会二日目、スペシャルゲストの登場です。ニュージーランドのマールボロよりブライアン氏が「Wine & Mustard A]にやってきます。MAHIはビオデナミとオーガニックを両立させ野生酵母の使い手としてニュージーランドの醸造学校で講師を務めるほどの作り手。ジョーク交じりのブライアントークを楽しみに来てください!!夜はワインバーやレストランに出張サービス予定。皆様のご来場をお待ちしております。We have wine tasting event at Wine & Mustard A Shinjyuku. We also have special guest from New Zealand. You have to meet Brian Bicknel from MAHI wine and tasting his wines!!!
#ワイン&マスタードA #マヒ #wine&mustarda #mahi #newzealand

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試飲会のご案内(業界関係のみ)

残春の候、貴社ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。

この度下記のとおり弊社取り扱いのオーストラリア、ニュージーランドワインとタスマニア産、蜂蜜、マスタード、ヴィネガーの試食並びにタスマニア産クラフトジンなど普段の試飲会では出品しないワインや食品をご用意いたします。

皆さまご多用かと思いますが、是非ともご参加頂けますようよろしくお願いします。

 

更に!ニュージーランドのマールボロより「MAHI」がビオデナミワインを引っ提げて急きょ来日が決定!!15日は試飲会場にてワインの説明をさせて戴きます。

 

<出品予定アイテム>

★オーストラリア、ニュージーランドのオーガニックワイン

★夏にお勧めの白ワイン、赤ワイン、クラフトビール

★タスマニアの綺麗な環境で作られたプレミアム・クラフト・ジン

★新入荷タスマニア産ナチュラルフード

 

日時:2016年 6月 14日(火)、15日(水) 12:30~16:30

 

会場:WINE & Mustard A 東京都新宿区新宿3-12-1 佐藤ビル2階

 

お問合せ:03-3779-2123(ヴァイアンドカンパニー)

*JR新宿駅東口より徒歩約8分

*東京メトロ、露営新宿線「新宿三丁目駅」よりB2出口、もしくはE3出口より徒歩2分

 

◆当日はお車バイク等でのお越しはご遠慮ください。

◆当日はお名刺を1枚ご持参ください。

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タスマニアからヴィネガーが登場!

タスマニア島は別名「アップル・アイランド」と呼ばれるほどのリンゴの銘産地

そんなタスマニア産のリンゴから作られたヴィネガーは
果実の味わいが綺麗に感じられる穏やかな酸味が印象的な特徴を持ちます。

ヴィネガー特有の酸味が程よく感じるも、ラズベリーのほんのり甘い香りが漂い旨味的な余韻が広がります。


サラダドレッシングは定番として塩、胡椒、オイルと合わせて。

豚肉、牛肉、鶏肉系のグリルにも振りかけると脂っぽさが抑えられてすっきりした味わいに。

ノンアルコールとしてトニックウォーターと割って楽しむのがお勧め!

 

Rasberry Vinegar ラズベリー ヴィネガー

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